Autora profesionālā un radošā darbība sākās vienā un tajā pašā laikā. 1978. gada martā, kad Ju Hua uzsāka savu piecu gadu zobārsta praksi, viņš pievērsās arī rakstniecībai. No 1979. līdz 1983. gadam rakstnieks vienlaikus veltīja laiku zobārsta darbam, literatūras apgūšanai un rakstniecībai. Kopš 1983. gada Ju Hua dažādos laikrakstos sāka publicēt īsprozas darbus – “Pirmā kopmītne” (第一宿舍, Diyi sushe), “Balodis, balodis” (鸽子, 鸽子, Gezi, gezi) un “Trakais bērns” (疯孩子, Feng haizi). 1984. gads bija viens no svarīgākajiem rakstnieka karjerā, kad laikrakstā “Beidzjin Veņsjue” (北京文学, Beijing wenxue) publicēja darbus “Zvaigznes” (星星, Xingxing) un “Mēness apspīd mani, mēness apspīd tevi” (月亮照着你,月亮照着我, Yueliang zhaozhe ni, yueliang zhaozhe wo), kas viņu padarīja slavenu Haijeņas pilsētā, tādējādi ļaujot uzsākt darbu vietējā kultūras birojā. Periods no 1986. līdz 1991. gadam iezīmēja jaunu posmu Ju Hua daiļradē, kad rakstnieks sāka aizgūt elementus no F. Kafkas darbiem. 1987. gadā iepriekšminētajā laikrakstā sērijās izdotie darbi “Pamest mājas 18 gados un doties tālu projām” (十八岁出门远行, Shiba sui chumen yuanxing) un “Ziemeļrietumu vēja appūstais dienas vidus” (西北风呼啸的中午, Xibei feng huxiao de zhongwu), kā arī laikrakstā “Šouhuo” (收获, Shouhuo) izdotie “Trešā aprīļa incidents” (四月三日事件, Siyue sanri de shijian) un “1986. gads” (一九八六年, Yi jiu ba liu nian) Ju Hua ierindoja starp Ķīnas avangardistiem. Posmā no 1986. līdz 1991. gadam rakstnieks publicēja piecus īsprozas darbus, desmit noveles un vienu romānu. No 1992. līdz 1995. gadam Ju Hua izdeva divus savus vispopulārākos romānus “Dzīvot” (活着, Huozhe) un “Asins pārdevējs Sju Saņguaņs” (许三观卖血记, Xu Sanguan mai xue ji), kuri izpelnījās lasītāju un kritiķu atzinību. No 1996. līdz 2005. gadam rakstnieks veltīja daudz laika esejām, grāmatu izstādēm un vieslekcijām dažādās pasaules valstu universitātēs, savukārt 2006. gada martā izdeva savu trešo romānu divās daļās “Brāļi” (兄弟, Xiongdi). Pārējā laikā līdz 2019. gadam tika izdoti divi eseju apkopojumi “Mūsu dzīve ļoti atšķirīgos līmeņos” (我们生活在巨大的差距里, Women de shenghuo zai juda de chaju li), “Es tikai zinu, kas ir cilvēks” (我只知道人是什么, Wo zhi zhidao ren shi shenme) un romāns “Septītā diena” (第七天, Diqi tian). 2019. gadā Ju Hua uzsāka pasniedzēja gaitas Pekinas Pedagoģijas universitātē. Viņš joprojām nodarbojas ar rakstniecību.