Praktiskā nepieciešamība piesaistīt jaunatni radās jau 1941. gada rudenī, iestājoties aukstam laikam, jo okupācijas varai bija vajadzīgas siltās drēbes, kas sevišķi trūka frontes karavīriem. Tika pieņemts lēmums sagādāt tās ar ziedojumu akcijas organizēšanu. Tā kā pieaugušie jau bija iesaistīti darbos, tad ziedojumu vākšanā nolēma iekļaut jaunatni. Pirmajās ziedojumu akcijās vāca pamatā silto apģērbu, bet vēlāk jaunieši piedalījās arī izejvielu, piemēram, metālu, vākšanā. Atsevišķas ziedojumu akcijas tika organizētas, vācot pārtikas paciņas tiem cilvēkiem, kas bija kara gaitā (ugunsgrēkos utt.) zaudējuši savu iedzīvi. Regulāri tika vākti ziedojumi paciņu sūtīšanai karavīriem uz fronti Ziemassvētkos un citos gadījumos. Izveidojoties LJO, tās uzdevumos ietilpa arī palīdzība zemniekiem gan pavasara, gan rudens darbos, kā arī dažādi citi uzdevumi, piemēram, ievainoto karavīru apmeklēšana slimnīcās, aleju stādīšana utt. Sākot ar 1942. gadu, LJO aktīvi iesaistīja jauniešus lauku darbos, kā arī atbalstīja došanos darba dienestā uz Vāciju, jo okupācijas vara bija deklarējusi, ka jaunieši varēs studēt universitātē tikai tad, ja būs nostrādāts vismaz viens gads Vācijā.
Papildu praktiskajiem uzdevumiem LJO uzdevumos ietilpa arī “garīgā stiprināšana”, kas ietvēra kareiviskās stājas veidošanu, “aizmirstot personīgās tieksmes un visas šķiru pretestības”. Jauniešos bija jāieaudzina mīlestība pret tēviju un tās kultūras vērtībām, cenšanās panākt labākos sasniegumus amatā un skolā. Audzināšanas darbā tika uzsvērti antikomunistiski un antisemītiski motīvi, kā arī Eiropas tautu kopība nacistu Vācijas vadībā. Šajos punktos latviešu jaunatnes vadītāju nostāja gan būtiski atšķīrās, ko parādīja gan nacistu novērtējums pēc jaunatnes vadītāju atgriešanās no apmācībām Vācijā, gan vairāku no viņiem atbrīvošana no amatiem neilgi pēc iecelšanas tajos jau 1943. gada nogalē.