Mo Jeņa dienesta laikā, 1981. gadā, literatūras laikraksta “Liaņči” (莲池, Lianchi) 5. izdevumā rakstnieks publicēja savu pirmo prozas darbu “Līst pavasara lietus” (春夜雨霏霏, Chun yeyu feifei). Nākamo četru gadu laikā paralēli armijas pienākumiem ziņu un propagandas jomā rakstnieks ieguva vairākas militārās pakāpes, piemēram, pirmās pakāpes instruktors, vecākais leitnants un trešā ranga kapteinis. Literatūras laikrakstos “Liaņči” un “Sjaošuo Juebao” (小说月报, Xiaoshuo yuebao) Mo Jeņs publicēja vairākus īsprozas darbus – “Ceļš, kur tirgo kokvilnu” (售棉大路, Shoumian dalu, 1983) un “Tautas mūzika” (民间音乐, Minjian yinyue, 1983) –, taču 1985. gadā lasītāju uzmanību sāka pievērst ar garstāstiem “Caurspīdīgais redīss” (透明红萝卜, Touming hongluobu), “Sprādziens” (爆炸, Baozha) un “Baltā suņa šūpoles” (白狗秋千架, Baigou qiuqianjia). 1986. gads bija viens no svarīgākajiem rakstnieka karjerā, kad dažādos literatūras laikrakstos sērijveidā tika publicētas piecas nodaļas no autora viszināmākā darba “Sarkanais gaoļans” (红高粱, Hong gaoliang), kas nākamajā gadā tika izdots kā romāns.
Laikā no 1988. līdz 1992. gadam tika izdoti Mo Jeņa romāni “Zālēdāju klans” (食草家族, Shicao jiazu) un “Vīna Republika” (酒国, Jiuguo). 1992. gadā angļu valodā pirmo reizi tika pārtulkots garstāsts “Sprādziens”. 1996. gadā izdeva romānu “Lielas krūtis, ražens dibens” (丰乳肥臀, Fengru feitun). Nākamajā gadā Mo Jeņs pameta armiju un uzsāka darba gaitas vietējā avīzē “Dzjaņča Žibao” (检察日报, Jiancha ribao), kurā nodevās scenāriju rakstīšanai. No 2003. līdz 2009. gadam iznāca tādi romāni kā “41 petarde” (四十一炮, Sishiyi pao, 2003), “Nogurums no dzīves un nāves” (生死疲劳, Shengsi pilao, 2006) un “Varde” (蛙, Wa, 2009). Mo Jeņs 2012. gadā ieguva Nobela prēmiju literatūrā. Tā paša gada nogalē viņš uzņēmās viesprofesora pienākumus Cjindao Zinātnes un tehnoloģiju universitātē (青岛科技大学, Qingdao keji daxue). 2013. gada maijā Mo Jeņs arī uzsāka darbu Pekinas Pedagoģijas universitātē kā pasniedzējs un Starptautiskā Rakstniecības centra (国际写作中心, Guoji xiezuo zhongxin) vadītājs. No 2013. gada Mo Jeņs ir saņēmis vairākus goda doktora titulus no dažādām pasaules universitātēm un ar panākumiem turpinājis rakstnieka karjeru.