Partijas augstākā institūcija bija tās biedru kopsapulce, kas reizi gadā ievēlēja partijas priekšsēdētāju, tā vietniekus, sekretāru, valdi un revīzijas komisiju. Vienlaikus šīs amatpersonas un viena no vietējo partijas organizāciju un grupu (nodaļu) pilnvarotajām personām veidoja partijas padomi. Valdes uzdevums bija nodrošināt kopsapulces lēmumu izpildi, apstiprināt budžetu, organizēt partijas darbu. Pilsētās un rajonos, kur dzīvoja vismaz pieci partijas biedri, pēc viņu iniciatīvas varēja tikt izveidotas partijas grupas (nodaļas). Ņemot vērā, ka partija pastāvēja īsu laiku, tai nebija plaša pārstāvniecība Latvijas teritorijā. 1994. gada 19. decembrī partijā bija 135 dalībnieki, bet apvienošanās brīdī – 154 reģistrēti biedri. Par partijas biedru varēja kļūt jebkurš Latvijas iedzīvotājs vecumā no 18 gadiem, kurš atzina tās programmu un ievēroja statūtus. Par biedru uzņemšanu lēma partijas valde, pamatojoties uz personas iesniegumu un biedru rakstveida ieteikumu. Partijas “Saimnieks” vadības institūcija atradās Rīgā, Krišjāņa Valdemāra ielā 20.