Veru valodā ir 9 patskaņi (a, e, i, o, u, õ, ä, ö, ü), 31 divskanis, kas sastopams veru cilmes vārdos, un 24 līdzskaņi (h, h´, j, k, k´, l, l´, m, ḿ, n, ń, p, ṕ, r, ŕ, s, ś, t, t´, ts, tś, v, v´ un glotāls slēdzenis, ko reizēm apzīmē ar burtu q). Visi līdzskaņi, izņemot puspatskani j un glotālo slēdzeni, var būt palatalizēti. Turklāt palatalizētais līdzskanis var atrasties gan vārda sākumā (piemēram, tsirk), gan vidū (piemēram, pall´o), gan beigās (piemēram, kamḿ). Veru valodā, tāpat kā vairākās citās Baltijas jūras somu valodās, sastopama progresīvā patskaņu harmonija: ja vārda pirmajā zilbē ir priekšējās rindas patskanis, tad arī nākamajās zilbēs ir priekšējās rindas patskaņi (piemēram, vägevüs); savukārt, ja pirmajā zilbē ir pakaļējās rindas patskanis, tad arī nākamajās zilbēs ir pakaļējās rindas patskaņi (piemēram, purõma). Izņēmums ir patskanis /ö/, kas nākamajās zilbēs neparādās.
Veru valoda lielā mērā ir fleksīva, tādēļ tai raksturīga plaša celmu mijas sistēma. Tajā sastopama gan Baltijas jūras somu valodām raksturīgā trīskāršā kvantitātes (Q) mija (piemēram, Q3 liim : Q2 leeme : Q3 liimi) un pakāpes mija (piemēram, hand : hanna : handa), gan abu kombinācija (piemēram, higi : hii : hiki), gan arī mija, kas neietilpst ne kvantitātes, ne pakāpes mijas kategorijā (piemēram, kaiv : kao : kaivo). Pakāpes mija var parādīties arī nākamajās zilbēs, tostarp dažos gramatiskajos rādītājos (piemēram, raamat : raamadu : raamatut; salīdzināmās pakāpes rādītājs – -mp : -mba : -mpa).
Skaitļa kategorijai ir divi locekļi: vienskaitlis un daudzskaitlis. Deklinējamiem vārdiem nominatīva daudzskaitļa rādītājs ir glotāls slēdzenis (pini : piniq), bet citos locījumos visbiežāk sastopamais daudzskaitļa rādītājs ir -i, kas saplūst ar celma patskani. Piemēram, vārdā pini (‘suns’) daudzskaitļa adesīva forma ir pinele, kur vārda beigās esošais -le ir locījuma galotne, savukārt pirms tās esošais -e- ir radies, saplūstot celma patskanim -i (vienskaitļa nominatīvā pini) ar daudzskaitļa rādītāju -i (t. i., i + i > e).
Īpašības vārdu salīdzināmās pakāpes veido sintētiski, izmantojot piedēkli -mb vai -mp (piemēram, illos : ilosamb ‘skaists : skaistāks’), savukārt vispārāko pakāpi veido analītiski, lietojot vārdu kõgõ ‘vis-’ kopā ar salīdzināmo pakāpi (piemēram, kõgõ ilosamb ‘visskaistākais’).
Darbības vārdu konjugācijas kategorija ietver skaitļa un personas kategorijas. Personu galotnes ir šādas:
Laika kategorijai ir četri locekļi: tagadne, vienkāršā pagātne, saliktā tagadne (perfekts) un saliktā pagātne (pluskvamperfekts), turklāt pēdējās divas ir analītiskas formas. Tagadne netiek īpaši marķēta. Vienkāršās pagātnes rādītāji ir dažādi; visbiežāk sastopamais vienkāršās pagātnes rādītājs ir -i, kas vienskaitļa 3. personā var izpausties vienīgi palatalizācijas veidā (piemēram, laula ‘es dziedu’, lauli ‘es dziedāju’, laul ‘viņš/viņa dzied’, laul´ ‘viņš/viņa dziedāja’). Standarta noliegumu veru valodā izsaka ar nolieguma vārdu un darbības vārda konnegatīvo formu, un visās personās tiek lietota viena un tā pati nolieguma forma. Nolieguma vārda tagadnes forma ir ei(q), bet pagātnes forma – es. Nolieguma vārds var atrasties gan pirms darbības vārda (ei lääq ‘neiet’, es lääq ‘negāja’), gan aiz tā (lää eiq, lää es); pēdējā gadījumā tas var asimilēties ar darbības vārda galotnes patskani (lää-äs). Veru valodā ievērojami biežāk sastopams noliegums, kur nolieguma vārds atrodas pirms darbības vārda.
Darbības kategorijai ir divi locekļi: personiskā un bezpersoniskā forma. Personiskā forma nav īpaši marķēta, savukārt bezpersoniskā forma ir marķēta. Teikumā bezpersonisko formu lieto gan impersonālā, gan personālā pasīva izteikšanai. Izteiksmes kategorijai ir seši locekļi: nemarķētā īstenības izteiksme, kā arī pavēles, vēlējuma (kondicionāļa), jusīva, atstāstījuma (evidenciālā) un potenciāļa izteiksme. Potenciālis mūsdienu veru valodā sastopams reti.
Papildus finītajām darbības vārda formām veru valodā ir arī nefinītās formas: divi infinitīvi, četras divdabju formas (personiskās un bezpersoniskās formas tagadnes un pagātnes divdabji) un konverba forma.
Tipiskā vārdu secība veru valodā ir SVX (subjekts–verbs–pārējie teikuma locekļi), taču vārdu kārtība ir samērā brīva un mainās atkarībā no teikuma informācijas struktūras.