Studenšu vienotne “Latviete” tika nodibināta 01.03.1925. pēc tam, kad 1924. gadā grupa studentu un studenšu bija nolēmuši veidot jauna veida studentu organizācijas, kas uzsvaru liktu uz latviskajām tradīcijām, un saukt tās par vienotnēm. Neilgi pēc nodibināšanas “Latviete” kopā ar studentu un studenšu vienotnēm “Līdums”, “Ausma”, “Zelmenis” izveidoja LU studentu biedrību vienību savienību “Vienkopa”, kura pastāvēja līdz 1935. gadam. 24.05.1935. akadēmiskā vienība “Latviete” kopā ar vienībām “Austrums”, “Ziemelis”, “Atauga”, “Ziemeļniece”, “Līdums”, “Ausma”, “Dzimtene” un “Kāvi” izveidoja LU studentu biedrību “Vienību savienība”. Līdz vienības slēgšanai tā vairākkārt mainīja atrašanās vietu. 1927. gadā tā atradās Laboratorijas ielā un no 1932. līdz 1940. gadam – Krišjāņa Valdemāra ielā 69.
Studenšu vienotne (no 1935. gada vienība) aktīvi darbojās, izstrādāja iekšējās tradīcijas un līdz pat 13.07.1940. uzņēma jaunas biedres. Vienību savienība izdeva laikrakstu “Studenta Dzīve”, kura izdošanā aktīvi iesaistījās arī “Latvietes”. Viena no galvenajām iekšējām tradīcijām bija Augstie (vēlāk Darba) svētki, kuru laikā 1933. gadā Pociema pamatskolā ierīkoja Antona Austriņa piemiņai veltītu ekspozīciju. Nacistiskās Vācijas okupācijas laikā vienības darbība oficiāli netika atjaunota. Sākoties otrreizējai padomju okupācijai, daļa no biedrēm Latviju pameta un devās uz Rietumiem.
Trimdā akadēmiskās vienības darbība oficiāli netika atjaunota, tomēr dažreiz biedres sapulcējās Amerikas Savienoto Valstu un Kanādas pilsētās. 70. gados Zviedrijā dzīvojošās četras “Latvietes” reizi gadā pulcējās vienības gadasvētkos un aktīvi piedalījās Zviedrijas Vienību savienības pasākumos. Padomju okupētajā Latvijā akadēmiskās vienības darbība oficiāli bija aizliegta, tomēr Latvijas teritorijā palikušās biedres turpināja neoficiāli tikties, par aizbildinājumu minot biedru dzimšanas dienas.
Akadēmiskā vienība savu darbību Latvijā atjaunoja 24.03.1990., tā tika reģistrēta pie LU 23.05.1993., drīz pēc tam pirmo reizi pēc Otrā pasaules kara uzņemtas pirmās biedres. 23.09.1993. akadēmiskajā vienībā “Latviete” pievienojās Latvijā neatjaunotās studenšu vienības “Ausma” Latvijā palikušās biedres.
12.02.1994. kopā ar vienībām “Austrums”, “Līdums,” biedrību “Fraternitas Rusticana” un konkordiju “Valdemārija” akadēmiskā vienība “Latviete” piedalījās kopēja paziņojuma par sadarbību parakstīšanā. 17.04.1997. vienība piedalījās sadraudzības deklarācijas parakstīšanā ar vienību “Austrums”, konkordijām “Valdemārija” un “Zinteniece” un biedrībām “Fraternitas Rusticana” un “Dzintars”. Pēc darbības atjaunošanas Latvijā “Latvietes” aktīvi strādā pie tradīciju atjaunošanas un turpināšanas, katru gadu turpinot rīkot vai apmeklējot citu akadēmisko vienību organizētos Darba svētkus.
Pēc darbības atjaunošanas Latvijā vienība īrējusi telpas dažādās vietās: no 1990. līdz 1997. gadam – Basteja (tagad Zigfrīda Annas Meierovica) bulvārī 6, no 1998. līdz 2005. gadam – Miera ielā 86, no 2008. gada – akadēmiskās vienības “Austrums” namā Ģertrūdes ielā 123.
